Tar tempen på maten

Ås, 1999. En vakker sommerdag på daværende Norges landbrukshøgskole. Forskerne sitter benket rundt lunsjbordet, en melkekartong står der i varmen. Praten går: Melken som står varmt kan da umulig holde seg like lenge som kartongen i kjøleskapet? Men begge har samme datostempling…

Les mer